Proteinbars

Heej!

Här kommer receptet från mina proteinbars och nötbollar.

Nötbollar
200 grader på ugn
2 dl hasselnötter
1/2 dl cashewnötter
25 gram kokosolja
2 ägg

Mixa nötterna till ett fint mjöl. Smält kokosoljan. Häll kokosoljan i en bunke med båda äggen och rör ihop. Häll i det fina nötmjölet och blanda väl.

Om du vill kan du eventuellt tillsätta en 1 msk sötning av valfri sort. (honung, agavesirap etc.)

Rulla till små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem i ugnen på 200 gr i 14 minuter ungefär. Vill du lyxa till det lite grann kan du doppa dem i 90% choklad.

Proteinbars
170 grader på ugnen
2 äggvitor
1 banan
1 dl proteinpulver
1 tsk vaniljpulver
1 dl kokosflingor
1 dl hackade nötter
1/2 dl krossade linfrön
1/2 dl solros- och pumpakärnor
1/2 dl torkade tranbär, blåbär eller russin

Blanda ingredienser till en jämn smet. Häll upp på ett bakplåtspapper på en plåt och grädda i ugnen i ca. 18 minuter. Skär i lagom stora bitar och förvara i kylskåpet!

Visst är det enkelt?! Och fort går det att göra också. Lycka till!
(proteinbars receptet är hämtat ur den här boken nedan)

Kram //Ellen