Var uppe med tuppen i morse och var ute och gick en underbart god morgon promenad. Är fortfarande stel i mina lårmuskler efter spänstpasset jag körde i torsdags, så tempot var inte så jättehögt. Men efter ett tag mjuknar de upp sig lite :)
Njöt en härligt god frukost efter det! Turkisk yoghurt + keso med färska bär, kiwi, nötter och en pistage/goji fralla med avokado och lax på ena sidan och jordnötssmör med banan på andra! Nu dricker jag mitt morgonkaffe och passar på att njuta lite till på söndagsmorgonen innan det är dags för 8 timmars jobb!
Glömde lägga upp receptet på chokladfondant igår. Men det kommer nu istället!
Chokladfondant
200 grader på ugn
100 gram smör
150 gram mörk choklad (minst 70%)
2 st äggulor
1 st ägg
0,5 dl strösocker (eller stevia)
Finhacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan chokladen. Tag kastrullen från plattan och rör tills all choklad smält. Vispa äggulor, ägg och socker/stevia pösigt. Rör ner chokladblandningen och häll upp i fyra formar eller ugnsfasta glas som rymmer 0.75 - 1 dl. Tillaga direkt eller plasta in och förvara i kylen under dagen/natten. Se bara till att ta ut dem en stund innan tillagning.
Ställ in formarna på galler i mitten av ugnen när den är varm och baka i 6 minuter för krämig konsistens , eller 10 minuter för en mer stadig variant.
Servera med färska bär, glass eller grädde!
(bilden är ifrån recept.nu)
Kram /Ellen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar