Boken är så himla bra! Men filmen är ännu bättre faktiskt. Nu ska jag kolla på familjen annorlunda och sen Top Model Sverige! :D och självklart njuter jag av en banana split till det...ja, jag är beroende av det!! Haha. ;)
Visar inlägg med etikett kost. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett kost. Visa alla inlägg
måndag 25 mars 2013
söndag 24 mars 2013
Chokladbollsgröt till kvällsmål!
Hej!
Äter en mumsig chokladbollsgröt med banan, kvarg/medelhavsyoghurt. Så himla gött! :)
Laddar upp inför sista veckan i skolan innan påsk. På torsdag kommer bästa Jeanette på besök och kommer göra balfrisyr på mig. Det blir såklart massa mysmat och tjejsnack också! Haha.
Kraam //Ellen
lördag 23 mars 2013
Tid för lunch!
Förlåt..jag somnade i soffan igår och glömde helt bort veckans torso som jag lovat. Men den kommer idag, ikväll! :)
Nu blir det äntligen tid för lunch och skvaller! Jobbar typ snart ihjäl mig!
Kraam
fredag 22 mars 2013
Efterrätt
Älskar verkligen fruktsallad!!
Jordgubbar, blåbär, vattenmelon, banan, apelsin, mango.
Mums!
Mysfredag!
Hej!
Ska nu ha en riktig mysfredag med mamma och pappa. Goaste maten står på menyn och sedan efterrätt framför fotboll! Och ja. Vi är en idrottstokig familj. Haha! ;) framförallt skidor, hockey och fotboll..
Håll utkik efter veckans torso i bloggen under kvällen... ;)
onsdag 20 mars 2013
Tacopaj med gröna grönsaker!
Hej!
Väldigt god tacopaj jag gjorde igår. Blev massa över, så fick bli rester idag! Avokado, babyspenat och kiwi till det och ett stort glas vatten. Nu ska jag njuta av maten och såklart kolla på längdskidor, Slottssprinten, på tv! :)
måndag 18 mars 2013
Bananpannkaka
Hej!
Lätt världens godaste middag som står på schemat idag!
Bananpannkaka
1 mosad banan
2 ägg
0,5 dl äggvita
2 msk proteinpulver (om man vill)
Blanda ihop och stek sedan i stekpanna. Ät och NJUT!
Servera med färska bär och frukter och keso!
Lunch/middag för 1 person på 15 min.
//Ellen
torsdag 14 mars 2013
Hotellfrukost
God morgon vänner!
Det är det absolut bästa jag vet, hotellfrukost! Så fruktansvärt gott, helt fantastiskt! Just på det här hotellet kanske den inte var så stor. Men hotellfrukost är så mycket godare än vanlig, av nån anledning :) hihi
onsdag 13 mars 2013
Simträning
Ja idag har jag faktiskt vart iväg på badhuset och simmat! Så himla gott och göra det, men ändå så jobbigt! Först blev det 2 km löpning på löpband följt av effektiv styrketräning i 20 minuter, sammanlagd 40 minuters gymträning. 250 meter bröstsim (hade tänkt simma minst 500 meter, men fick sån kramp i armarna). Belönade mig själv med jacuzzi och bastubad efter det ;)
Nu sitter jag och avnjuter en god middag med torskfilé, mathavresallad, creme fraiche, avokado, granatäpple och apelsin vatten!
PussåKram
måndag 11 mars 2013
Veckans Inspiration
Denna veckan blir det ingen mindre än PT-Fia som står för en stor härlig och alldeles underbar inspiration!
Hon driver Sveriges populäraste kost- och träningsblogg ptfia.se , gör sjukt goda och, såklart, hälsosamma recept, ger bra träningstips och är bara allmänt fantastisk och härlig som person! VIlket gör att hon denna vecka blir Veckans Inspiration.
Sofia Sjöström har gett mig otroligt goda tips genom sin blogg och hjälpt mig att tänka positivt och förbättra min självkänsla.
Gå in på hennes blogg, eller kolla in Vakna med NRJ! 07:30 varje måndag, och inspireras NI också! Jag lovar, ni kommer absolut inte bli besvikna om ni fullkomligt älskar hälsa och träning, eller bara vill veta lite mer om det eller få färbättrad självkänsla! :)
Kram //Ellen
Hon driver Sveriges populäraste kost- och träningsblogg ptfia.se , gör sjukt goda och, såklart, hälsosamma recept, ger bra träningstips och är bara allmänt fantastisk och härlig som person! VIlket gör att hon denna vecka blir Veckans Inspiration.
Sofia Sjöström har gett mig otroligt goda tips genom sin blogg och hjälpt mig att tänka positivt och förbättra min självkänsla.
Gå in på hennes blogg, eller kolla in Vakna med NRJ! 07:30 varje måndag, och inspireras NI också! Jag lovar, ni kommer absolut inte bli besvikna om ni fullkomligt älskar hälsa och träning, eller bara vill veta lite mer om det eller få färbättrad självkänsla! :)
Kram //Ellen
söndag 10 mars 2013
10 mars
Godmorgon!
Var uppe med tuppen i morse och var ute och gick en underbart god morgon promenad. Är fortfarande stel i mina lårmuskler efter spänstpasset jag körde i torsdags, så tempot var inte så jättehögt. Men efter ett tag mjuknar de upp sig lite :)
Njöt en härligt god frukost efter det! Turkisk yoghurt + keso med färska bär, kiwi, nötter och en pistage/goji fralla med avokado och lax på ena sidan och jordnötssmör med banan på andra! Nu dricker jag mitt morgonkaffe och passar på att njuta lite till på söndagsmorgonen innan det är dags för 8 timmars jobb!
Glömde lägga upp receptet på chokladfondant igår. Men det kommer nu istället!
Chokladfondant
200 grader på ugn
100 gram smör
150 gram mörk choklad (minst 70%)
2 st äggulor
1 st ägg
0,5 dl strösocker (eller stevia)
Finhacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan chokladen. Tag kastrullen från plattan och rör tills all choklad smält. Vispa äggulor, ägg och socker/stevia pösigt. Rör ner chokladblandningen och häll upp i fyra formar eller ugnsfasta glas som rymmer 0.75 - 1 dl. Tillaga direkt eller plasta in och förvara i kylen under dagen/natten. Se bara till att ta ut dem en stund innan tillagning.
Ställ in formarna på galler i mitten av ugnen när den är varm och baka i 6 minuter för krämig konsistens , eller 10 minuter för en mer stadig variant.
Servera med färska bär, glass eller grädde!
(bilden är ifrån recept.nu)
Kram /Ellen
Var uppe med tuppen i morse och var ute och gick en underbart god morgon promenad. Är fortfarande stel i mina lårmuskler efter spänstpasset jag körde i torsdags, så tempot var inte så jättehögt. Men efter ett tag mjuknar de upp sig lite :)
Njöt en härligt god frukost efter det! Turkisk yoghurt + keso med färska bär, kiwi, nötter och en pistage/goji fralla med avokado och lax på ena sidan och jordnötssmör med banan på andra! Nu dricker jag mitt morgonkaffe och passar på att njuta lite till på söndagsmorgonen innan det är dags för 8 timmars jobb!
Glömde lägga upp receptet på chokladfondant igår. Men det kommer nu istället!
Chokladfondant
200 grader på ugn
100 gram smör
150 gram mörk choklad (minst 70%)
2 st äggulor
1 st ägg
0,5 dl strösocker (eller stevia)
Finhacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan chokladen. Tag kastrullen från plattan och rör tills all choklad smält. Vispa äggulor, ägg och socker/stevia pösigt. Rör ner chokladblandningen och häll upp i fyra formar eller ugnsfasta glas som rymmer 0.75 - 1 dl. Tillaga direkt eller plasta in och förvara i kylen under dagen/natten. Se bara till att ta ut dem en stund innan tillagning.
Ställ in formarna på galler i mitten av ugnen när den är varm och baka i 6 minuter för krämig konsistens , eller 10 minuter för en mer stadig variant.
Servera med färska bär, glass eller grädde!
(bilden är ifrån recept.nu)
Kram /Ellen
tisdag 5 mars 2013
Recept på räk och laxsoppa
Underbart god och väldigt lättlagad soppa!
Räk och laxsoppa
2-3 pers
1 laxfilé
2 dl laktosfri lättmjölk
1 köttbuljong
1-2 dl laktosfri kvarg
2 tsk bovetemjöl
Salt, svartpeppar, persilja, chilipeppar
1. Hacka en laxfilé i tärningar. Häll i 2 dl vatten i en gryta, lägg i fisk tärningarna och en köttbuljong. 2. Koka upp och koka sedan på svag värme i 5 minuter.
3. Ha sedan i 1 dl laktosfri lättmjölk och 1-2 dl laktosfri kvarg, blanda och koka upp.
4. Blanda 1 dl laktosfri lättmjölk med cirka 2 teskedar bovetemjöl. Rör ned det i soppan.
5. Krydda med salt, svartpeppar, persilja, och chilipeppar.
6. Låt det puttra lite så att smakerna blandas.
7. Smaka av och SERVERA!
Räk och laxsoppa
2-3 pers
1 laxfilé
2 dl laktosfri lättmjölk
1 köttbuljong
1-2 dl laktosfri kvarg
2 tsk bovetemjöl
Salt, svartpeppar, persilja, chilipeppar
1. Hacka en laxfilé i tärningar. Häll i 2 dl vatten i en gryta, lägg i fisk tärningarna och en köttbuljong. 2. Koka upp och koka sedan på svag värme i 5 minuter.
3. Ha sedan i 1 dl laktosfri lättmjölk och 1-2 dl laktosfri kvarg, blanda och koka upp.
4. Blanda 1 dl laktosfri lättmjölk med cirka 2 teskedar bovetemjöl. Rör ned det i soppan.
5. Krydda med salt, svartpeppar, persilja, och chilipeppar.
6. Låt det puttra lite så att smakerna blandas.
7. Smaka av och SERVERA!
fredag 22 februari 2013
You could be the greatest, you could be the best
Hello!
Mina nerver börjar bli lite darriga och nervositeten stiger. I morgon smäller det! Starten går cirka 12:00 för mig och jag hoppas vara i mål 15:30. Det är alltså Tjejvasan som gäller. Det ska bli extremt kul och jag har redan lust på och köra hela Vasaloppet nästa år och tjejklassikern... Vi får se, men det vore skithäftigt!
Då har jag trots allt ett år på mig och träna och borde då vara i toppform inför den dagen! Men nu är jag här och nu och jag måste fokusera på morgondagens lopp. Släppa alla andra tankar och verkligen ha fokus. Vid ett sånt här lopp är den mentala styrkan väldigt viktig. När kroppen inte orkar och grinar illa är det otroligt viktigt att hjärnan fortfarande hänger med. Att du hela tiden peppar dig med massa positiv energi! "kom igen nu, sista milen kvar!" "Ta i nu det sista!" DU är bäst och klarar det här perfekt!"
Kosten är också självklart a och o vid ett sånt här långlopp. Du ska äta rätt redan dagarna innan, få i dig långsamma kolhydrater, (vi kör på pastabuffé här hemma ikväll!). Din frukost samma dag ska vara full av energi. Ät mycket till frukost så att du blir mätt, men bli inte sådär sjukt proppmätt för då blir man bara trött och kroppen helt slapp. Jag tror att det är bäst att äta som man brukar om man vet att magen mår bra av det, så att du inte ändrar något i sista sekund och så får du till exempel kramp i magen eller liknande. Så en stabil frukost. En härlig grötfrukost med smörgås, juice. Eller en yoghurt tallrik med bär, frukt, müsli och 2 smörgåsar och ett glas med någon dryck.
Fyll sedan på magen med mat varannan - var tredje timme, så att du INTE blir hungrig! Du får absolut INTE åka på fastande mage! Så innan du startar är det viktigt att du får i dig mycket energi, vad som fyller på din kropp bäst med energi känner du själv. För någon kanske det räcker med en banan, medans en annan kanske vill äta en energikaka, och någon annan en smörgås.
Tänk på att fylla på din mage under loppets gång! Det finns vätskestationer under loppet, med vatten, energidryck, kaffe, blåbärssoppa, bulle, energikakor med mera. Få i dig ett glas med energidryck eller blåbärssoppa och åk sedan vidare. Du kanske till och med har en liten chokladbit eller druvsocker tablett i fickan som du kan stoppa i dig under loppet, så att inte blodsockret dalar eller att energin försvinner.
Det är mycket att tänka på! Men det kommer att gå bra. Och det här kommer bli en enormt härlig och fantastisk upplevelse som jag kommer ta med mig hela livet!
Jag kommer klara det, jag kommer ta mig i mål och vara nöjd över mitt lopp! Min kropp är stark och full av energi!
//Ellen
Mina nerver börjar bli lite darriga och nervositeten stiger. I morgon smäller det! Starten går cirka 12:00 för mig och jag hoppas vara i mål 15:30. Det är alltså Tjejvasan som gäller. Det ska bli extremt kul och jag har redan lust på och köra hela Vasaloppet nästa år och tjejklassikern... Vi får se, men det vore skithäftigt!
Då har jag trots allt ett år på mig och träna och borde då vara i toppform inför den dagen! Men nu är jag här och nu och jag måste fokusera på morgondagens lopp. Släppa alla andra tankar och verkligen ha fokus. Vid ett sånt här lopp är den mentala styrkan väldigt viktig. När kroppen inte orkar och grinar illa är det otroligt viktigt att hjärnan fortfarande hänger med. Att du hela tiden peppar dig med massa positiv energi! "kom igen nu, sista milen kvar!" "Ta i nu det sista!" DU är bäst och klarar det här perfekt!"
Kosten är också självklart a och o vid ett sånt här långlopp. Du ska äta rätt redan dagarna innan, få i dig långsamma kolhydrater, (vi kör på pastabuffé här hemma ikväll!). Din frukost samma dag ska vara full av energi. Ät mycket till frukost så att du blir mätt, men bli inte sådär sjukt proppmätt för då blir man bara trött och kroppen helt slapp. Jag tror att det är bäst att äta som man brukar om man vet att magen mår bra av det, så att du inte ändrar något i sista sekund och så får du till exempel kramp i magen eller liknande. Så en stabil frukost. En härlig grötfrukost med smörgås, juice. Eller en yoghurt tallrik med bär, frukt, müsli och 2 smörgåsar och ett glas med någon dryck.
Fyll sedan på magen med mat varannan - var tredje timme, så att du INTE blir hungrig! Du får absolut INTE åka på fastande mage! Så innan du startar är det viktigt att du får i dig mycket energi, vad som fyller på din kropp bäst med energi känner du själv. För någon kanske det räcker med en banan, medans en annan kanske vill äta en energikaka, och någon annan en smörgås.
Tänk på att fylla på din mage under loppets gång! Det finns vätskestationer under loppet, med vatten, energidryck, kaffe, blåbärssoppa, bulle, energikakor med mera. Få i dig ett glas med energidryck eller blåbärssoppa och åk sedan vidare. Du kanske till och med har en liten chokladbit eller druvsocker tablett i fickan som du kan stoppa i dig under loppet, så att inte blodsockret dalar eller att energin försvinner.
Det är mycket att tänka på! Men det kommer att gå bra. Och det här kommer bli en enormt härlig och fantastisk upplevelse som jag kommer ta med mig hela livet!
Jag kommer klara det, jag kommer ta mig i mål och vara nöjd över mitt lopp! Min kropp är stark och full av energi!
//Ellen
onsdag 20 februari 2013
det närmar sig...
Dagarna räknas ner mer och mer..bara 2 dagar kvar till Tjejvasan!
Och jag känner mig otroligt taggad och laddad. Har fått "ladda upp" tips från min PT idag om att köra ett låg puls pass i morgon och äta pasta buffé på fredagkväll! Hoppas bara kroppen håller i sig och är full av energi på lördag. Jag vill och hoppas att jag ska åka under 3,5 timme..Cirka 1 mil/timme. Vilket jag innerligt hoppas att jag klarar, annars blir jag besviken.
Men ikväll står föreläsning på schemat igen. Har min andra träff med gruppen och det känns skiiita bra! ;)
måndag 14 januari 2013
Godmorgon
Godmorgon ni underbara!
Har tagit en härlig 30 minuters morgonpromenad och precis avnjutit en god frukost med naturell yoghurt/medelhavsyoghurt, nötter, blandade frön, blåbär och 2 smörgåsar med leverpastej, smörgåsgurka, kalkon, sallad, gurka och ett glas med färskpressad juice och äggröra! Åååh vad jag älskar frukost! Kan äta mig proppmätt på det!
Dagen annars blir full med praktikarbete och skolarbete. Ska ha föreläsning den 28 januari så måste finslipa och finjustera innehållet lite! Har praktik på Rädda Barnen där jag jobbar med ett projekt kallat HIGH FIVE - idrott för alla, och det är såå kul och såå intressant! Verkligen lärande, samtidigt som jag brinner för det här och jämställdhet, rättvisa och mänskliga rättigheter så blir kombinationen helt KANON!
see you!
Kram //Ellen
Har tagit en härlig 30 minuters morgonpromenad och precis avnjutit en god frukost med naturell yoghurt/medelhavsyoghurt, nötter, blandade frön, blåbär och 2 smörgåsar med leverpastej, smörgåsgurka, kalkon, sallad, gurka och ett glas med färskpressad juice och äggröra! Åååh vad jag älskar frukost! Kan äta mig proppmätt på det!
Dagen annars blir full med praktikarbete och skolarbete. Ska ha föreläsning den 28 januari så måste finslipa och finjustera innehållet lite! Har praktik på Rädda Barnen där jag jobbar med ett projekt kallat HIGH FIVE - idrott för alla, och det är såå kul och såå intressant! Verkligen lärande, samtidigt som jag brinner för det här och jämställdhet, rättvisa och mänskliga rättigheter så blir kombinationen helt KANON!
see you!
Kram //Ellen
söndag 13 januari 2013
Chokladbollsgröt
Hej!
Haft en underbar dag med massa onyttigheter så nu får det bli en stor fruktsallad med nötter och medelhavsyoghurt för min del!
Men jag lovade ju er recept på chokladbollsgröt, som smakade helt fantastiskt gott! Inspirationen kommer ifrån emma, där ni också kan hitta bilder på godbiten.
tyvärr fick jag inga bilder på den goda, hann nämligen och smaska i mig den..
1 äggvita
1 dl havregryn
2 msk kokosflingor
1 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
5 msk mjölk
Honung
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda havregryn med alla torra ingredienser. Tillsätt sedan mjölken och äggvitan och rör om. Söta med honung efter smak. Häll smeten i en ugnsform och grädda i ugnen 15-20 minuter. Ta ut och toppa med en klick turkisk yoghurt (medelhavsyoghurt funkar också bra) och lite frukt och bär som tillbehör.
NJUT!
Kram //Ellen
Haft en underbar dag med massa onyttigheter så nu får det bli en stor fruktsallad med nötter och medelhavsyoghurt för min del!
Men jag lovade ju er recept på chokladbollsgröt, som smakade helt fantastiskt gott! Inspirationen kommer ifrån emma, där ni också kan hitta bilder på godbiten.
tyvärr fick jag inga bilder på den goda, hann nämligen och smaska i mig den..
1 äggvita
1 dl havregryn
2 msk kokosflingor
1 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
5 msk mjölk
Honung
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda havregryn med alla torra ingredienser. Tillsätt sedan mjölken och äggvitan och rör om. Söta med honung efter smak. Häll smeten i en ugnsform och grädda i ugnen 15-20 minuter. Ta ut och toppa med en klick turkisk yoghurt (medelhavsyoghurt funkar också bra) och lite frukt och bär som tillbehör.
NJUT!
Kram //Ellen
lördag 12 januari 2013
Välkommen!
God Dagens!
I denna blogg får du följa mig, Ellen, och mitt liv genom träning, kost och mina framtidsdrömmar! Läser för tillfället på Hälsa och ledarskapsprogrammet i Sunne, men till hösten blir det Universitet (förhoppningsvis!).
Om cirka 4 dagar, eller exakt ska jag väl säga, kommer jag börja med en personlig förvandling som ni självklart kommer få följa med på! Men mer om det om några dagar alltså... ;)
Hoppas ni kommer trivas här och njuta av goda recept och tips och trix ni får av mig!
Kram på er //Ellen
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)